據農業部的《肉雞飼養管理準則》規定，肉雞在送宰前7天，必須停用一切藥物，但在實際操作起來，山東六和並沒有遵照規定。
前管理人士說：“用藥本身也是一項成本支出，農戶未必不想停，但是和養殖環境有關，由於密度太高，雞的健康損害比較大，但是如果你養殖空間大了，成本又劃不來。”
山西粟海集團的一名養殖戶曾經表示過，根據公司要求，一個雞棚裡裝5000只雞，密度大很容易生病，而解決這個問題的辦法就是不斷的喂藥，提高雞的抗病能力。
“國家規定7天停藥用於代謝，這是理想標準，有的推遲幾天最終也並不一定會被查出來。”前管理人士告訴記者。
陳劍華說：“2009年與百勝訂立的6個月改換一次採購價格的頻率已經被縮減到3個月，現在肯德基依然是採取‘生產成本+合理利潤’來定價，這個合理利潤也就是在6%-7%之間，而由於飼料上漲、人力上漲，利潤相比前些年其實是有壓縮的，所以供應商必須要靠精細化管理，保證雞的存活率，才能來實現利潤增長。”而這也無疑給了一些供應商更大的違規動機。（時間：12月20日 來源：21世紀經濟報道） |
